Městské muzeum a galerie sídlí od r. 1996 v prostorách jižního křídla Státního zámku Dačice. Jedna z expozic se věnuje výrobě dačické kostky cukru a cukrovaru v Kostelním Vydří. První kostku cukru vyrobil Jakub Rad, ředitel rafinerie v Dačicích. Jeho žena se poranila při sekání cukru z homole a nabádala manžela, aby vymyslel praktičtější tvar cukru. Vynález spatřil světlo světa r. 1841, r. 1843 se první kostky cukru objevily na trhu. Dačické prvenství připomíná žulový pomník u náměstí ve tvaru kostky cukru, postavený v r. 1983.
