Bítov je jeden z nejstarších a největších moravských hradů, zmiňovaný k r. 1046 v tzv. zakládací listině staroboleslavské kapituly. Předchůdcem středověkého kamenného hradu na soutoku řek Dyje a Želetavky bylo středověké hradiště, které časem procházelo přestavbou na kamenný hrad, v době baroka sjednocené v souvislý hradní masiv. Poslední významnou stavební úpravou se do dějin hradu zapsal rod Daunů. Dnešní podoba hradu je výsledkem přestavby v romantickém duchu, v rámci regotizace byly upraveny exteriéry i interiéry.