Říp je nejpamátnější českou horou a trvalým symbolem našich národních dějin. Vztahuje se k ní základní pověst českých dějin o příchodu praotce Čecha do země „oplývající mlékem a strdím…“. Na vrcholu kopce stojí osamoceně románská rotunda, obnovená v roce 1126 na věčnou paměť vítězné bitvy knížete Soběslava I. proti římskému císaři Lotharovi v bitvě u pohraničního Chlumce. Kaple je zasvěcena nejen patronu Přemyslovců sv. Jiří, ale i patronu Země české sv. Vojtěchovi. K uctění svátku sv. Jiří se již od 16. století koná tradiční jarní pouť.
